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（台場店） |
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1 、松 花 蛋
ピータン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2 、棒 棒 鶏 バンバンジー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
3 、北京泡菜 中華風浅漬け・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
4 、海 蜇 皮 クラゲの冷菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
5 、辣味鶏絲 鶏とネギのピリ辛和え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
6 、醤 牛 肉 牛肉の醤油煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
7 、五色拼盤 5種類の冷菜盛り合わせ ・・・・・・・・・・・・・・・・・
8 、蔬菜色拉 じゃこと水菜と大根のパリパリサラダ・・・・・・・・
9 、海鮮色拉 中華風海鮮サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| 450円
500円
350円
800円
500円
850円
1,800円
900円
920円 |
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1、松 花 蛋 |
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2、棒 棒 鶏 |
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3、海 蜇 皮 |
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4、辣味鶏絲 |
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5、醤 牛 肉 |
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6、五色拼盤 |
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10 炒時菜 季節中国野菜塩炒め
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11 魚香茄子 なすと豚肉の辛味炒め・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
12 草菇青梗菜 キノコとチンゲン菜の炒め ・・・・・・・・・・・・・・
13 八宝菜 八宝菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
14 蟹肉蘭花 ブロッコリーの蟹あんかけ・・・・・・・・・・・・・・・・・
15 蒜苗炒肉絲 ニンニクの芽と豚肉炒め ・・・・・・・・・・・・・・・・ |
1,100円
980円
980円
1,100円
1,200円
1,000円 |
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13、魚香茄子 |
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14、蟹肉蘭花 |
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15、蒜苗炒肉絲 |
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16 油淋鶏
鶏のもも肉竜田揚げ甘酢ソースかけ・・・・・・・・・・
17 特製黒醋古老肉 特製黒酢酢豚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
18 回鍋肉 ホイコーロー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
19 青椒牛肉絲 チンジャオロースー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
20 鉄板牛肉 牛肉の中華風鉄板焼・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
21 北京烤鴨3巻き 北京ダック3枚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
22 北京烤鴨1只 北京ダック1羽（３～４名様用）・・・・・・・・・・・ |
980円
1,200円
1,000円
1,400円
1,300円
1,200円
6,600円 |
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16、油淋鶏 |
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17、特製黒醋古老肉 |
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18、北京烤鴨 |
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23 干焼蝦仁
エビのチリソース炒め・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
24 蝦仁蛋黄醤 揚げ海老のマヨネーズ和え ・・・・・・・・・・・・・
25 白脱牡蛎鉄板焼 カキのバター鉄板焼・・・・・・・・・・・・・・・・
26 油炸明蝦 大正海老の甘辛炒め（３尾） ・・・・・・・・・・・・・・・
27 XO醤炒扇貝 ホタテ貝のXO醤炒め・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
28 四川火鍋 四川風火鍋セット（二人前）・・・・・・・・・・・・・・・・
29 時価鮮魚 本日の魚料理（蒸し・揚げ・煮物）・・・・・・・・・・・ |
1,100円
1,400円
1,800円
1,500円
2,000円
3,760円
時価 |
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23、干焼蝦仁 |
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24、蝦仁蛋黄醤 |
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26、油炸明蝦 |
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30 麻辣豆腐砂鍋 土鍋入り麻婆豆腐
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31 東坡肉砂鍋 土鍋入り豚角煮と青野菜の煮込み・・・・・・・・
32 海鮮米粉砂鍋 土鍋入り海鮮焼きビーフン ・・・・・・・・・・・・ |
980円
1,300円
1,100円 |
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30、麻辣豆腐砂鍋 |
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31、東坡肉砂鍋 |
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32、海鮮米粉砂鍋 |
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33 海鮮鍋巴 海鮮あんかけおこげ
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34 蟹肉鍋巴 白身魚とカニ爪肉の塩味おこげ ・・・・・・・・・・・・
35
四川風味魷魚西蘭花鍋巴イカとブロッコリーの激辛四川おこげ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
36 魚翅鍋巴 フカヒレ姿煮あんかけおこげ ・・・・・・・・・・・・・・
37 松仁鶏塊鍋巴 鶏ササミと松の実のヘルシーおこげ
(ほうれん草とキュウリのグリーンソース) ・・・・・・・・
38 蕃茄汁鍋巴 アサリとキノコのトマトおこげ・・・・・・・・・・・・・ 39 牛排鍋巴
やわらか牛ロースとおこげの炒め ・・・・・・・・・・ |
1,000円
1,400円
1,000円
2,000円
1,350円
1,150円
1,280円
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35、四川風味魷魚西蘭花鍋巴 |
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36、魚翅鍋巴 |
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37、松仁鶏塊鍋巴 |
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39、牛排鍋巴 |
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40 蛋花湯 玉子スープ
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41 玉米湯 トウモロコシスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
42 酸辣湯 酸辣湯 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
43 魚翅湯 フカヒレスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
500円
700円
700円
1,980円
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40、蛋花湯 |
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41、玉米湯 |
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42、酸辣湯 |
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43、魚翅湯 |
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44 米飯 白
飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
45 什錦炒飯 五目チャーハン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
46 蝦仁炒飯 海老チャーハン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
47 咸菜小魚炒飯 高菜とじゃこのチャーハン ・・・・・・・・・・・・・
48 湯麺 タン麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
49 雲呑麺 ワンタン麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
50 叉焼麺 チャーシュー麺 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
51 坦々麺 坦々麺 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
52 魚翅麺 フカヒレ姿とろみ麺 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
53 炸硬麺 あんかけ五目やきそば ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
54 上海炒麺 上海焼きソバ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
55 香辣炒麺 ピリ辛塩焼ソバ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
56 白粥 白 粥 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
57 冬菇鶏肉粥 鶏肉と椎茸の粥・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 58 皮蛋痩肉粥
ピータンと豚肉の粥・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
59 児童套餐 お子様セット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
300円
880円
980円
880円
880円
800円
950円
880円
2,100円
950円
920円
950円
680円
780円
900円
700円 |
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46、蝦仁炒飯 |
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47、咸菜小魚炒飯 |
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50、叉焼麺 |
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52、魚翅麺 |
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53、炸硬麺 |
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54、上海炒麺 |
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55、香辣炒麺 |
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59、児童套餐 |
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60 三鮮水餃三鮮水餃
自家製水餃子 5ヶ入・・・・・・・・・・・・・
61 青菜水餃 自家製青野菜のスープ水餃子 5ヶ入・・・・・・・
62 鍋貼 自家製焼き餃子 5ヶ入・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
63 焼売 自家製焼売 3ヶ入 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
64 蝦仁焼売 自家製海老焼売 3ヶ入・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
65 上海小龍包 自家製上海風小龍包 3ヶ入・・・・・・・・・・・・・
66 春巻 自家製春巻 3ヶ入 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
67 粽子 ちまき 2ヶ入・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
68 芝麻球 揚げゴマ団子 2ヶ入・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
69 鉄鍋棒餃子三鮮水餃 鉄鍋棒餃子 3本入 ・・・・・・・・・・・・ |
400円
500円
450円
400円
500円
550円
450円
450円
280円
550円 |
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63、焼売 |
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67、粽子 |
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68、芝麻球 |
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70 杏仁豆腐
杏仁豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
71 芒果布丁 マンゴープリン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
72 椰汁西米露 タピオカ入りココナッツミルク・・・・・・・・・・・・・ |
400円
400円
420円
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70、杏仁豆腐 |
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71、芒果布丁 |
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72、椰汁西米露 |
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1
香菜サラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2 生春巻（エビ入り） 2本・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
3 タコともやしのピリ辛和え ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
4 鶏唐揚げの中華風香草風味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
5 豚バラ肉の鉄板焼中華特製ソース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
6 エビの薄衣揚げの塩味からめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
7 ホタテのバター鉄板焼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
8 フカヒレの姿煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
9 紫禁城特製四川風旨辛チャーハン（赤チャーハン）・・・・・・
10 揚州風チャーハン（黒チャーハン） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
11 フカヒレ姿あんかけチャーハン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
12 カニ肉あんかけチャーハン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
13 冷やし坦々麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
14 冷やしビビン麺 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
15 中華風うなぎのセイロ蒸しご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
750円
630円
680円
1,050円
1,250円
1,100円
1,800円
3,600円
980円
980円
2,000円
1,280円
950円
950円
1,180円 |
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4 |
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6 |
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9 |
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10 |
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11 |
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13 |
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14 |
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