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（台場店） |
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１、皮蛋豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
２、五香砂肝・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
３、棒 棒 鶏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
４、白 油 鶏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
５、海 蜇 皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
６、皮 蛋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| （ピータン豆腐）
（砂肝の冷菜）
（バンバンジー）
（蒸し鶏）
（クラゲサラダ）
（ピータン） |
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1、皮蛋豆腐 |
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2、五香砂肝 |
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3、棒 棒 鶏 |
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４、白 油 鶏 |
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5、海 蜇 皮 |
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６、皮 蛋 |
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7、叉 焼・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
8、醤 牛 肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
9、海鮮色拉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
10、辣味粉色拉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
11、海味芹菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
12、涼拌肚絲・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| （自家製チャーシュー）
(牛肉の醤油煮)
（中華風海鮮サラダ）
（春雨とキノコのピリ辛サラダ）
（干しエビとセロリの和え）
（ハチノスの辛味和え） |
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7、叉 焼 |
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8、醤 牛 肉 |
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9、海鮮色拉 |
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10、辣味粉色拉 |
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11、海味芹菜 |
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12、涼拌肚絲 |
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13、四川風麻婆豆腐煲・・・・・・・・・・・・・・・・・
14、黒酢古老肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
15、油 淋 鶏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
16、青椒牛肉絲・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
17、葱爆牛肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
18、干焼蝦仁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| （土鍋入りマーボー豆腐）
（黒酢酢豚）
（鶏のもも肉竜田揚げ甘酢ソースかけ）
（チンジャオロース）
（牛肉と長葱の炒め）
（エビチリソース） |
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13、四川風麻婆豆腐煲 |
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14、黒酢古老肉 |
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15、油 淋 鶏 |
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16、青椒牛肉絲 |
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17、葱爆牛肉 |
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18、干焼蝦仁 |
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19、奶油蝦仁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
20、糖 醋 魚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
21、東 坡 肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
22、广式魷鱼・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
23、清炒鶏片・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
24、生炒鮮貝・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
25、蟹粉蘭花・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
26、草菇青梗菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
27、栗 子 鶏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
（揚げエビのマヨネーズ和え）
（白身魚の甘酢あんかけ）
（皮付豚肉の角煮）
（イカの広東風炒め）
（鶏肉の塩味炒め）
（小柱と野菜の炒め）
（ブロッコリーの蟹肉あんかけ）
（キノコとチンゲン菜の炒め）
（甘栗と鶏肉のうま煮） |
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19、奶油蝦仁 |
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20、糖 醋 魚 |
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21、東 坡 肉 |
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22、广式魷鱼 |
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23、清炒鶏片 |
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24、生炒鮮貝 |
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25、蟹粉蘭花 |
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26、草菇青梗菜 |
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27、栗 子 鶏 |
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28、海鮮鍋巴・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
29、鉄板牛肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
30、麻婆茄子煲・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
31、腰果鶏丁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
32、海鮮爆蛋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
33、家常豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
34、椒塩尤爪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
35、北京烤鴨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| （お焦げご飯の海鮮あんかけ）
（牛肉の中華風鉄板焼）
（土鍋入りマーボーなす）
（若鶏とカシューナッツの炒め）
（海鮮と玉子炒め）
（揚げ豆腐の煮込み）
（イカのゲソ揚げ）
(北京ダック） |
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28、海鮮鍋巴 |
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29、鉄板牛肉 |
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30、麻婆茄子煲 |
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31、腰果鶏丁 |
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32、海鮮爆蛋 |
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33、家常豆腐 |
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34、椒塩尤爪 |
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35、北京烤鴨 |
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36、蟹粉魚翅湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
37、青菜蟹粉豆腐湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
38、蝦仁曇呑湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
39、海鮮酸辣湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| （蟹肉入りふかひれスープ）
（蟹肉入り青菜と豆腐スープ）
（エビ入りワンタンスープ）
（海鮮入りサンラータン） |
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36、蟹粉魚翅湯 |
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37、青菜蟹粉豆腐湯 |
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38、蝦仁曇呑湯 |
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39、海鮮酸辣湯 |
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40、上海小龍包・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
41、蝦 餃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
42、蝦 焼 売・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
43、魚翅焼売・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
44、棕 子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
45、真珠鶏球・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
46、春 巻・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
47、特製煎餃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
（上海ショウロンポー）
（エビぎょうざ）
（エビシュウマイ）
（ふかひれシュウマイ）
（ちまき）
（鶏肉団子の餅米包み）
（はるまき）
（焼きぎょうざ） |
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40、上海小龍包 |
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41、蝦 餃 |
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43、魚翅焼売 |
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43、魚翅焼売 |
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44、粽 子 |
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45、真珠鶏球 |
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46、春 巻 |
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47、特製煎餃 |
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52、揚州炒飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
53、上海炒麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
54、叉 焼 麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
55、担 担 麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
56、海 鮮 粥・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
57、皮蛋瘦肉粥・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| （五目チャーハン）
（上海風焼きそば）
（チャーシュー麺）
（タンタン麺）
（海鮮粥）
（ ピータンと豚肉粥）
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52、揚州炒飯 |
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53、上海炒麺 |
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54、叉 焼 麺 |
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55、担 担 麺 |
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56、海 鮮 粥 |
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57、皮蛋瘦肉粥 |
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58、芝 麻
球・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
59、馬 拉 糕・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
60、杏仁豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
61、芒果布丁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
62、西 米 露・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| （ごま団子）
（中華カステラ）
（あんにんとうふ）
（マンゴープリン）
（タピオカ入りココナッツミルク） |
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５８、芝 麻 球 |
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５９、馬 拉 糕 |
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６０、杏仁豆腐 |
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６１、芒果布丁 |
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６２、西 米 露 |
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