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（国立店） |
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1、銀絲皮蛋（ピータン）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2、辣黄瓜（キュウリの辛みそ漬け）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
3、泡菜（大根、人参、胡瓜の四川風漬け）・・・・・・・・・・・・・・・
4、皮蛋豆腐（ピータンと豆腐の特製ソースかけ）・・・・・・・・・・
5、素菜沙拉（シャキシャキ野菜サラダ）・・・・・・・・・・・・・・・・・
6、明炉叉焼（焼豚の冷菜）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
7、麻辣鶏絲（若鶏四川風冷菜）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
8、鮮貝沙拉（ホタテ貝サラダ仕立て）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
9、双色拼盤(チャーシューと蒸し鶏の冷菜)・・・・・・・・・・・・・・
10、海蟄皮（くらげ冷菜）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
11、白雲肉（茹で豚の特製ソースかけ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・
12、白切鶏（蒸し鶏のねぎソースかけ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
350円
400円
400円
550円
650円
650円
750円
900円
800円
850円
1200円
750円 |
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3、泡菜 |
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11、白雲肉 |
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12、白切鶏 |
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13、干焼明蝦（大正エビのチリソース）・・・・・・・・・・・・・・・・・・
14、宮保明蝦（大正エビのビリ辛炒め）・・・・・・・・・・・・・・・・・・
15、蒜茸明蝦（大正エビのにんにく蒸し物）・・・・・・・・・・・・・・・
16、牛油大蝦（大正エビバター炒め）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
17、塩酥大蝦（大正エビの香り揚げ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
18、干焼蝦仁（エビのチリソース）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
19、富貴明蝦（車エビのマヨネーズ和え）・・・・・・・・・・・・・・・・
20、油泡蝦仁（ブロッコリーとエビの炒め）・・・・・・・・・・・・・・・・
21、干焼青蟹（ワタリかにのチリソース）・・・・・・・・・・・・・・・・・
22、姜葱青蟹(ワタリかに葱、生姜炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・
23、豆豉青蟹(ワタリかにの黒豆辛味炒め)・・・・・・・・・・・・・・・
24、西蘭炒蟹粉(ブロッコリー蟹あんかけ)・・・・・・・・・・・・・・・・
25、蒜茸青蟹(ワタリ蟹のニンニク蒸し)・・・・・・・・・・・・・・・・・・
26、糖醋魚块(白身魚の衣揚げ甘酢ソース)・・・・・・・・・・・・・
27、豆豉带子(ホタテの黒豆辛味炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・
28、蘭花帯子(ホタテとブロッコリー炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・
29、油泡带子(ホタテの油炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
30、油泡魚片(カラスカレイの油炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
31、干焼三鮮(エビ、イカ、ホタテのチリソース)・・・・・・・・・・・・
32、三鮮包菜(海の幸のレタス包み)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
33、鮮魷芹菜(イカとセロリのⅩ0醤炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・
34、芦笋炒双鮮(アスパラとイカ、エビの塩味炒め)・・・・・・・・
35、紅焼排翅(フカヒレの姿煮)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
36、紅焼鮑魚(アワビのうま姿煮)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
2100円
2100円
2100円
2100円
1600円
1100円
2100円
1100円
1700円
1600円
1600円
1300円
1600円
1200円
2200円
1400円
1300円
1200円
1500円
2000円
1100円
1300円
5800円
3800円 |
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17、塩酥大蝦 |
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18、干焼蝦仁 |
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36.紅焼鮑魚 |
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38.海鮮鍋巴 |
40.麻婆豆腐煲 |
55.古老肉 |
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37、蟹黄豆腐(蟹みそと豆腐の土鍋煮込み)・・・・・・・・・・・・・・
38、海鮮鍋巴(海鮮おこげ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
39、紅焼茄子煲(なすと挽肉の辛みそ煮)・・・・・・・・・・・・・・・・
40、麻婆豆腐煲(豆腐と挽肉の辛みそ煮)・・・・・・・・・・・・・・・・
41、麻婆蝦仁茄子煲(エビとナスの挽肉辛みそ煮)・・・・・・・・・ |
1300円
1300円
1100円
850円
1200円 |
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42、東坡扣肉(豚バラ肉の煮込み)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
43、金醤牛肉(牛肉の甜麺醤炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
44、豆豉牛肉(牛肉の黒豆辛味炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
45、黒椒洋葱牛肉絲(牛肉とたまねぎの黒コショウ炒め)・・・・
46、茸菜牛肉(牛肉とエリンギの炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
47、沙茶牛肉（牛肉の台湾風特製みそ炒め)・・・・・・・・・・・・・
48、蚝油牛肉(牛肉オイスターソース炒め)・・・・・・・・・・・・・・・
49、青椒牛肉(牛肉とピーマンの炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
50、蒜苗牛肉(ニンニクの芽と牛肉の炒め)・・・・・・・・・・・・・・・
51、豆豉鶏块(鶏肉の黒豆辛味炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
52、辣子鶏丁(鶏肉の辛みそ炒め)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
53、油淋子鶏（若鶏揚げ物香草ソースかけ）・・・・・・・・・・・・・
54、家常豆腐（五目豆腐の煮込み）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
55、古老肉（豚肉の甘酢あんかけ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
56．回鍋肉（豚肉とキャベツ辛みそ炒め）・・・・・・・・・・・・・・・・
57、炒青菜（旬の野菜の炒め）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
58、奶油青菜（青梗菜の蟹肉いりクリームあんかけ）・・・・・・
59、芙蓉蟹蛋（かに玉）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
| 1900円
1700円
1200円
1200円
1300円
1300円
1300円
1300円
1200円
1000円
1000円
900円
900円
1000円
950円
900円
1300円
1000円 |
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60、玉米湯（コーンスープ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
61、魚翅湯（フカヒレスープ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
62、蟹黄魚翅湯（蟹みそ入フカヒレス－プ）・・・・・・・・・・・・・・・ |
750円
2100円
2650円 |
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63、白粥（うす塩味の粥）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
64、皮蛋痩肉粥（ピータンと豚肉入り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
65、什錦粥（五目野菜入り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
66、菠菜、蛤粥（アサリとほうれん草入り）・・・・・・・・・・・・・・・・
67、冬菇鶏肉粥（鶏肉としいたけ入り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
68、海鮮粥（エビとホタテいり）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
69、蟹粥（かに入り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
70、肉丸粥（豚肉団子入り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
71、魚丸粥（魚団子入り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
72、八宝粥（8種類木の実と豆入り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
600円
700円
700円
700円
700円
900円
900円
700円
700円
700円 |
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64、皮蛋痩肉粥 |
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68、海鮮粥 |
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77、担担麺 |
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80、海鮮麺 |
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87、焼餃子 |
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73、什錦炒飯（五目チャーハン）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
74、蟹炒飯（かにチャーハン）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
75、什錦炒麺（五目焼きそば）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
76、炒米粉（焼ビーフン）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
77、担担麺（挽肉の特製辛みそ煮かけ）・・・・・・・・・・・・・・・・・
78、葱油麺（叉焼入りねぎそば）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
79、高菜麺（高菜と豚肉の炒め物かけそば）・・・・・・・・・・・・・
80、海鮮麺（海の幸あんかけそば）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
81、叉焼麺（チャーシュー入りそば）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
82、五目冷麺（醤油たれ、ごまたれ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
83、棒棒冷麺（棒棒鶏冷麺）(夏季限定)・・・・・・・・・・・・・・・・・
84、米飯（ライス）（大）200円（小）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
850円
900円
850円
850円
850円
900円
950円
1100円
950円
950円
1000円
100円 |
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85、中華まん各種(1個)
(豚、チャーシュー、フカヒレ、あんまん)・・・・・・・・・・・・・・・・
86、水餃子(スイギョウザ)(5個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
87、焼餃子(焼きギョウザ)(5個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
88、水晶餃子(エビ蒸しギョウザ)(3個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
89、焼売(シュウマイ)(3個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
90、タイ風春巻(タイ辛みそいり)(3本)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
91、太極餃子(野菜、エビ2色餃子)(3個)・・・・・・・・・・・・・・・・・
92、海鮮蒸し棒餃(海鮮入り)(3個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
93、小龍包(肉汁たっぷり)(3個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
94、馬拉糕(中華カステラ)(1個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
95、大根餅(大根入りもちの揚げ物)(1枚)・・・・・・・・・・・・・・・・
96、芝麻球(ごま団子)(3個)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
200円
500円
600円
500円
500円
500円
500円
500円
500円
200円
200円
500円 |
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97、杏仁豆腐（アンニントウフ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
98、芒果布丁（マンゴープリン）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
300円
400円 |
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93.小龍包 |
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96.ゴマ団子 |
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97.杏仁豆腐 |
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98.マンゴプリン |
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